《浅析食品安全快速检测方法》PDF+DOC

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2. 《现代生物传感器在食品安全检测中的应用》PDF+DOC 分析了生物传感器的基本原理、结构以及生物传感器的类型和特点，阐述了现代生物传感器技术在微生物检测、食品药物残留与兽药残留、食品添加剂检测和激素检测中的各种应用，讨论了传感技术在食品安全检测中的重要应用及未来发展方向。...
3. 《用于食品安全快速检测的微流控技术研究进展》PDF+DOC 随着食品安全受重视程度的提升，传统的检测方法已不能满足当前食品安全检测的快速、灵敏、准确、便携和低成本的需求。微流控系统通过整合样品准备、目标物分离和检测于1个小型工作平台，可实现对复杂食物样品中目标病原的快速分析。文章综述了近年来微流控技术在食品安全(包括食品中化学物质和生物物质)快速检测方面的应......
4. 《检测食品污染物的电化学生物传感器研究进展》PDF+DOC 生物传感器因为简单，快速，准确，成本低和便携性等优点，已经成为食品安全监测的一种重要手段。本综述涵盖了电化学生物传感器的基本原理，不同类型的生物传感器在食品方面的具体应用，并着重报道了目前用于使便携式生物传感器设备小型化的材料的研究进展。指出了目前研究中需要解决的问题并展望了未来发展方向，认为复杂样......
5. 《生物传感器在食品安全检测中的应用与研究进展》PDF+DOC 生物传感器法以其特异性强，反应快速，成本低等优点在食品安全检测领域发挥重要作用。生物传感器可以完成对食品污染物快速、高效的现场检测。介绍生物传感器在食品安全领域的应用。...
6. 《电化学生物传感器的应用》PDF+DOC 电化学生物传感器是基于传感器表面抗体和抗原相互作用的生物传感器，将抗体(抗原)固定在传感器表面后再分别用来检测抗原(抗体)。相比其他生物传感器，电化学传感器具有较好的选择性和较高的灵敏度，因此在不同的科学领域具有广泛的应用前景。本文综述了电化学生物传感器的工作原理、分类、抗原抗体的固定方法，以及在食......
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8. 《生物传感器在食品安全中的应用》PDF+DOC 综述应用于食品安全检测的生物传感器研究现状，生物传感器由于其特异性好、分析速度快、成本低，在食品安全检测领域发挥着重要的应用价值。...
9. 《免疫分析技术在食品安全检测中的应用现状》PDF+DOC 免疫分析是利用抗原与抗体的特异性结合反应为基础的分析技术，以抗体为核心试剂，具有高选择性、高灵敏度等特点。免疫分析在食品安全检测中对农/兽药残留检测有着广泛的应用前景，对几种主要的免疫分析技术进行了综述。...
10. 《食品样品安全快速检测联用方法研究进展》PDF+DOC 食品安全不仅关系到人们的生命健康，而且关系到社会的稳定和谐。随着社会饮食安全问题的频繁出现，食品安全成为了人们的重要关注点。国家也进一步加强了对食品市场的整治力度，以提高食品安全，从而为人们提供一个安全的生活环境。随着科技水平的发展提高，食品安全检测技术也有了很大的提高。该文就食品安全快速检测技术进......