《利用智能手机传感器测定蛋清盐析法提取卵白蛋白产率》PDF+DOC
作者:刘琳琳,马青,杨天林
单位:清华大学
出版:《实验技术与管理》2016年第12期
页数:3页 (PDF与DOC格式可能不同)
PDF编号:PDFSYJL2016120160
DOC编号:DOCSYJL2016120169
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利用智能手机光线传感器及相关软件对传统紫外分光光度法测浓度实验进行改造,通过测量溶液透过光的光照度得到蛋清盐析制取的卵白蛋白浓度,计算得出蛋清盐析法制取卵白蛋白产率为9.36%,与传统测量数值相差不大,可作为本科生实验。
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