作者：刘晓伟,王静静,潘路路 单位：北京有色金属研究总院;中国分析测试协会 出版：《分析试验室》2017年第04期 页数：4页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFFXSY2017040180 DOC编号：DOCFXSY2017040189 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
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    • 基于黄曲霉毒素B1(AFB1)对乙酰胆碱酯酶(ACh E)的抑制作用，建立了ACh E电流型酶传感器，对食品中的AFB1进行快速检测。在最优条件下，AFB1质量浓度在2.00~7.00μg/m L范围内与传感器的响应呈线性关系，线性方程为A(%)=8.24057ρ+8.02743(%)，检出限为0.89μg/m L。实际样品加标的平均回收率为96.3%~108.8%。方法适用于现场快速检测。

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