作者：刘宏华,吴海云,商友山,陈文江 单位：贵州省农业科学院;贵州省农业厅 出版：《农技服务》2017年第05期 页数：2页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFNJFW2017050120 DOC编号：DOCNJFW2017050129 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
《压电传感器在环境监测中的应用》PDF+DOC1998年第01期 裴仁军,胡继明,曾云鹗 《压电石英晶体传感器及其在生物医学中的应用研究进展》PDF+DOC2005年第02期 刘楠,高志贤 《压电石英晶体生物传感器及其应用》PDF+DOC2003年第04期 高晓康,万德安,章阳宁 《纳米金型压电石英DNA传感器的电化学阻抗谱研究》PDF+DOC2010年第11期 夏涵,王丰,黄庆,府伟灵,黄君富 《用于液相检测的横向场激励模式压电传感器》PDF+DOC2009年第02期 王文炎,张超,张志甜,刘岩,冯冠平,敬刚 《基于分子印迹技术的丙溴磷压电石英晶体微天平研制》PDF+DOC2009年第11期 李国良,姚伟,韩建光,房彦军,高志贤 《基于电导率的食用掺伪油快速检测仪研究》PDF+DOC2009年第02期 朱锐,任杰,王暑,杨晓京 《西维因分子印迹压电石英晶体微天平的构建》PDF+DOC2008年第03期 高志贤,姚伟,李国良,房彦军 《压电石英晶体传感器金膜表面亲和素固定研究》PDF+DOC2006年第17期 齐永志,府伟灵,姚春艳,罗阳 《一种食用油掺杂地沟油快速检测系统的设计》PDF+DOC2014年第03期 葛亮,胡泽

    • 地沟油是一种再生油，地沟油中引入了大量酸败、游离产物，含有大量的细菌毒素、过氧化脂质、苯并芘、烷类和黄曲霉素等致癌物质，以及重金属离子，致使地沟油的电导率是一般食用油的几倍或十几倍。长期摄入地沟油将导致人体发育障碍等。针对传统理化方法步骤复杂，不宜进行快速鉴别的问题，提出将电化学阻抗测量与石英晶体微天平(QCM)技术结合，研究利用压电生物传感器实现地沟油的快速鉴别。模拟地沟油物性特点筛选最佳鉴别条件，分析QCM谐振参数、阻抗参数的变化情况，建立地沟油鉴别模型，进行快速的地沟油鉴别。

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