作者：陈思 单位：商业科技质量中心 出版：《食品安全导刊》2017年第03期 页数：1页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFSPAQ2017030640 DOC编号：DOCSPAQ2017030649 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 食品是人们生存的重要物质基础，对人类发展具有重要作用，因此人们始终将食品安全作为关注的重点。但在食物生产过程中，由于各种因素的影响，食品中残留了许多微生物细菌，这些细菌用肉眼看不到，需采用显微镜镜检法或琼脂平板培养法进行检验。但随着我国工业的不断发展，食品种类越来越多，病原微生物种类也越来

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