作者：杜平 单位：华南理工大学 出版：《现代食品科技》2017年第02期 页数：6页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFGZSP2017020380 DOC编号：DOCGZSP2017020389 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 首先通过电沉积纳米金，电聚合聚硫堇对玻碳电极表面进行了修饰，之后利用沙丁胺醇为模板分子，通过电聚合α-甲基丙烯酸，制备了一种选择性具有特异识别功能的纳米金/聚硫堇/沙丁胺醇分子印迹电化学传感器。实验采用循环伏安法和差分脉冲法，对不同的修饰电极进行了表征，优化电极的制备和测定条件，研究了印迹传感器对模板分子的选择性响应。结果表明：最佳制备条件下，模板分子：功能单体=1：4，聚合15圈，以0.5 mmol/L硫酸：乙腈(1：9，V/V)洗脱10 min，在pH=7.0的PBS溶液中进行DPV检测，线性范围为2.0&#215；10~(-7)~1.0&#215；10~(-4) mol/L，检测限为6.0&#215；10~(-8) mol/L，S/N=3。该传感器灵敏度高，抗干扰能力强，重现和稳定性好。利用制备的分子印迹电化学传感器对食品中的沙丁胺醇进行了测定，回收率在86.5%~111.9%(n=3)，结果令人满意。

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