《生物传感器快速检测血液乙醇含量的研究进展》PDF+DOC

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5. 《食品安全快速检测方法的研究进展》PDF+DOC 近年来，因环境污染、农药兽药残留超标、添加剂滥用、贮藏不当等因素带来的食品安全问题受到了人们的广泛关注。快速检测技术简便、快速、高效、经济，能较好地满足食品初筛检测的要求。本文综述了酶抑制速测法、生物传感器法和免疫速测法等食品安全快速检测方法的研究进展，并展望了其发展方向。...
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