作者：石晶,王毅谦,吴福平,郭旸 单位：中国肉类食品综合研究中心 出版：《肉类研究》2013年第04期 页数：4页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFRLYJ2013040160 DOC编号：DOCRLYJ2013040169 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 莱克多巴胺作为激素类添加剂，对动物机体产生副作用，同时影响消费者的健康。近年我国进出境口岸屡次在进口动物性食品中检出莱克多巴胺。本文对近几年来动物性食品中莱克多巴胺的检测方法新进展和新兴技术做了大量调查和整理，旨在为出入境口岸动物性食品中莱克多巴胺的检测提供一定的参考，为进出口动物性食品的安全控制提供理论依据。

    📙 相关资料

    1. 《浅谈畜产品中莱克多巴胺的检测方法》PDF+DOC 介绍了莱克多巴胺的组成与危害，酶联免疫法(ELISA)、胶体金免疫层析法(GICA)、高效液相色谱法(HPLC)、质谱联用法(MS)、毛细管电泳法(CE)、免疫传感器法和化学发光免疫分析法(CLIA)等莱克多巴胺的检测方法。...
    2. 《食源性副溶血性弧菌的检测方法研究进展》PDF+DOC 副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus，VP)是一种食源性致病菌，由其引发的食品安全事件已跃居我国食源性致病菌中毒数量首位。目前检测食品中致病微生物的方法主要有：传统生化培养方法、以抗原抗体反应为基础的免疫学检测方法、以PCR为基础的DNA分子检测方法等。本文总结了当前VP主要......
    3. 《农产品中常用农药残留快速检测方法概况》PDF+DOC 概述了农药的使用现状和近年来主要果蔬农药的残留量快速检测方法，针对仪器分析法、酶抑制法、酶联免疫法、生物传感器法、荧光光谱法的检测原理、使用特点、应用现状进行了阐述，并对农残检测方法的发展趋势进行了展望。...
    4. 《食品中黄曲酶毒素的检测方法研究进展》PDF+DOC 黄曲霉毒素是Ⅰ类致癌物，通过食品或者饲料危害人类及动物的健康安全。充分认识该毒素的性质，准确快速的检测食品中黄曲酶毒素是控制其危害的最有效手段。随着科学技术的发展，对黄曲霉毒素的检测有了极大进步，本文对目前食品中黄曲酶毒素的各种检测方法如薄层色谱法(TLC)、酶联免疫法(ELISA)、高效液相法(H......
    5. 《基于特异性识别生物探针检测食品中雌激素残留研究进展》PDF+DOC 文章综述了近几年基于特异性识别生物探针的主流检测方法，包括酶联免疫吸附法、侧流免疫层析法以及电化学生物传感器，分析了各类方法的特点，并对其发展方向进行了展望。...
    6. 《近红外免疫层析技术快速检测贝类食品中食源性A群轮状病毒》PDF+DOC 目的建立近红外免疫层析技术快速、灵敏的检测贝类食品中食源性A群轮状病毒的方法。方法采用近红外荧光标记轮状病毒单克隆抗体4E1，研制A群轮状病毒的近红外免疫层析试纸条及配套标准物质，用近红外荧光扫描仪检测。结果本方法对A群轮状病毒近红外免疫荧光法最低检测限为0.5μg/mL，在45min内即可完成检测......
    7. 《β-受体激动剂药物残留检测方法研究进展》PDF+DOC β-受体激动剂可提高动物的瘦肉率并降低动物养殖成本，但β-受体激动剂通过食物链进入人体后会严重危害人体健康，因此世界多国都禁止在养殖业中非法添加β-受体激动剂，而一些非法分子为了利益在养殖环节使用β-受体激动剂，因此，有必要建立快速、准确、灵敏的分析方法用于检测β-受体激动剂。目前常见的检测方法有液......
    8. 《四环素类抗生素快速分析方法研究进展》PDF+DOC 四环素类抗生素是一类广谱性抗生素，对大多数革兰氏阳性和阴性菌均有抑制作用，广泛应用于疾病治疗或饲料添加剂以促进动物生长；四环素类抗生素的大量使用，使其广泛残留在水体、土壤、动物性食品中，对人体和环境会造成潜在危害。目前，四环素类抗生素的检测方法主要有微生物法、免疫分析方法、仪器分析方法，其中以抗原抗......
    9. 《饲料中β-兴奋剂检测方法的研究进展》PDF+DOC 本文综述了β-兴奋剂检测方法的研究进展，并重点介绍了目前广泛应用的检测方法。...
    10. 《动物性食品中磺胺类药物残留免疫分析研究进展》PDF+DOC 磺胺类药物是一类具有广谱抗菌活性的化学药物，广泛地应用于人和动物细菌性疾病的治疗和预防.磺胺类药物不合理使用导致其在动物产品中残留，将严重危害人类健康.免疫分析方法是将抗原抗体反应与现代检测手段相结合的超微量分析方法，由于其具有微量、灵敏、快速、高效的优点，已迅速发展成为磺胺类药物残留快速筛选检测的......

    提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。