作者: 单位:北京信息科技大学 出版:《传感器世界》2013年第07期 页数:1页  (PDF与DOC格式可能不同) PDF编号:PDFCGSJ2013070140 DOC编号:DOCCGSJ2013070149 下载格式:PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
  • 据国外媒体报道,日前巴西研究人员成功研发了一款小型农药检测生物传感器,能够快速帮助人们检测食品中的农药有毒物质。农药中的有毒物质通常为一种名为甲胺磷化学物,这种有毒物质会影响乙酰胆碱酯酶的活性。根据此原理,研究人员首先开发了一种内置酰胆碱酯酶的薄膜,如果检测物中含有甲胺磷,薄膜上的酰胆碱酯酶活性会有所降低,同时会被分解成质子数量不同于原来酶分子的新物质。检测分解出质子的数量,可判断有毒物质的浓度。

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