作者：陈艺煊 单位：中国科技新闻学会 出版：《科技传播》2013年第06期 页数：2页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFKJCB2013060970 DOC编号：DOCKJCB2013060979 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 本文简单介绍了酶生物传感器的起源、作用机制及其独特的优点，并对近年来酶生物传感器在食品分析检测中的应用做了简要介绍。同时对酶生物传感器的不足作出了评价，并对其未来的发展进行了展望。

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