《生物传感器在大肠杆菌O157:H7检测中的应用》PDF+DOC
作者:李蓉卓,刘霞,李蕾,李文进
单位:中国仪器仪表学会
出版:《化学传感器》2013年第01期
页数:6页 (PDF与DOC格式可能不同)
PDF编号:PDFHXCH2013010050
DOC编号:DOCHXCH2013010059
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生物传感器因其简单、快速、特异性强、灵敏度高等优越性越来越引起重视,已被广泛应用于各个研究领域。肠出血性大肠杆菌O157:H7自发现以来就被认为是危害性很大的致病菌,并且在世界范围内曾多次暴发食源性疾病,已成为威胁人类健康的全球性公共卫生问题。因此,在食品安全领域,对大肠杆菌O157:H7检测方法的研究已成为热点。文章简单介绍了生物传感器的原理和分类,重点综述了近年来生物传感器在E.coli O157∶H7检测中的应用,并展望了其发展前景。
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