作者：吴枭锜,陈丽叶,赵超,刘晓艳,刘斌 单位：北京市电子产品质量检测中心;北京方略信息科技有限公司 出版：《食品安全质量检测学报》2013年第03期 页数：6页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFSPAJ2013030330 DOC编号：DOCSPAJ2013030339 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 如今，食品中病原微生物对人们健康构成重大威胁，快速检测成为食品工业发展的关键。为了加强食品安全监管、减少食源性病原微生物引起的食品中毒事件，世界各国都致力于研究快速检测食源性病原微生物的方法。本文就几种常见生物传感器快速检测方法及进展进行综述。

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