《品酒师要失业了么?丹麦发明可以品红酒的机器人》PDF+DOC

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2. 《电子舌与真实味觉评价的差异性研究进展》PDF+DOC 电子舌作为研究液体样品味觉信息的新型分析检测设备，近年来已经在食品领域得到了较为广泛的应用。文章介绍电子舌技术的基本原理，与真实味觉评价方法的异同点，相关设备研究应用现状，以期为开发商业化应用的电子舌设备提供新的思路。...
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4. 《电子鼻和电子舌在航天医学检测中的应用》PDF+DOC 电子鼻和电子舌的发展提高了气体和离子检测的分辨能力和检测精度。航天环境中由于监测舱内污染物和航天员健康状态的需要，对电子鼻和电子舌的分辨力和检测精度提出了更高的要求。介绍用于太空项目的电子鼻的研究现状，在此基础上讨论将来可能应用于航天环境监测、航天员健康监测、细胞检测方面的电子鼻和电子舌及其发展方向......
5. 《人工味觉系统——电子舌的研究》PDF+DOC 本文首先介绍了电子舌的概念、人工味觉结构和发展概况 ，其中重点介绍了几种电子舌的原理和结构、电子舌模式识别的发展状况、一些典型的应用例子 ，最后介绍了电子鼻与电子舌集成化应用 ，以及今后电子舌的应用前景和展望 。...
6. 《美研制出简易面敏感的硅材料纳米生物传感器》PDF+DOC 据报道，美国耶鲁大学的研究人员采用传统方法研制出一种简易而敏感的硅材料纳米生物传感器，这在理论上使纳米传感器可以大量生产。该研究成果发表在近期的《自然》杂志上。研究人员运用一种良好的晶片和具有缓...
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10. 《纳米传感器可同时测量力和路径》PDF+DOC 随着纳米技术的重要性日益凸显，需要精确测量小力值的情况也越来越多。由德国联邦物理技术研究院(PTB)研发的纳米传感器具有下述优点：通过各个不同组件的巧妙安排，该装置将传动装置和传感器集于一体。也就是说，它能测量的最小力值为nN级，同时，它能检测到nm级的偏差。由于可以使用相对容易的光刻法进行...