《科技引领食品物流变革》PDF+DOC
作者:夏晓婷
单位:中国物流与采购联合会
出版:《中国物流与采购》2014年第11期
页数:2页 (PDF与DOC格式可能不同)
PDF编号:PDFZWZJ2014110080
DOC编号:DOCZWZJ2014110089
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科技和通讯的进步改变了我们发现、摄取和处理食物的方式的同时,也对食品物流产生深远的影响世界人口正向90亿迈进,我们可用的土地正在缩减,社会的联系性在加强,这些都给我们留下了越来越多的全球性问题:食品安全。幸运地是,科技正允许我们追踪,分析和理解我们的食品系统的运行方式,以帮助我们减少食物浪费和碳排放量,并最终能供养84200万
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