作者：周永军,牛中奇,卢智远,张辉,侯建强 单位：沈阳仪表科学研究院有限公司 出版：《仪表技术与传感器》2014年第02期 页数：3页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFYBJS2014020240 DOC编号：DOCYBJS2014020249 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 设计一种奶乳制品含菌量实时检测系统，该系统基于细菌代谢过程和基质氧化还原机理，由将色素还原法应用于生物电池而设计制作的电化学传感器、电源板和以TMS320LF2407A作为主控芯片的DSP系统组成。通过检测系统对牛奶含菌量进行检测并与传统平板培养法相比较，结果表明：该系统能有效检测奶乳制品中的微生物含量，操作简单，测量速度快，具有较高的稳定性和可靠性，检测时间为10 min.该系统还可用来对被测对象中细菌的滋生情况进行实时监测。

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