作者：韩恩,周立娜,闫景坤,蔡健荣,田苘榕,曾倪 单位：华南理工大学 出版：《现代食品科技》2014年第10期 页数：6页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFGZSP2014100450 DOC编号：DOCGZSP2014100459 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 本文利用层层自组装技术构建了一种用于农药残留高灵敏检测的免标记电化学免疫传感器。该免疫传感器首先通过在天然聚合物海藻酸钠修饰的玻碳电极上利用电化学方法原位聚合金纳米粒子，然后借助金纳米粒子与蛋白质抗体之间的较强吸附作用进一步原位组装农药抗体，从而成功构建了免标记电化学免疫传感器。实验中以呋喃丹农药为模型，呋喃丹分子通过特异性的免疫反应在抗体功能化电极表面生成免疫复合物，该复合物阻碍了电化学探针在电极表面的电子传递，从而减小了免疫传感器的电流响应，利用电流响应的变化与农药分子浓度的关系可以实现呋喃丹农药的快速、高灵敏检测。在优化的实验条件下，该传感器对呋喃丹农药的线性检测范围为1~105μg/L，检测限为1μg/L。同时，该免疫传感器还实现了多种蔬菜样品中呋喃丹农药残留的高灵敏检测。

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