作者：韩恩,陶丽媛,郭海鸥,朱春会,蔡健荣 单位：北京市粮食科学研究所 出版：《食品科技》2014年第10期 页数：4页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFSSPJ2014100760 DOC编号：DOCSSPJ2014100769 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 基于久效磷农药对乙酰胆碱酯酶的抑制作用，利用天然聚合物海藻酸钠在玻碳电极表面固载乙酰胆碱酯酶，构建了一种能够快速检测久效磷农药残留的电化学生物传感器。试验中以氯化硫代乙酰胆碱(ATCl)为底物，当溶液中存在一定浓度的久效磷农药时，由于乙酰胆碱酯酶的活性受到抑制，从而导致传感器对ATCl的响应电流减小。根据该生物传感器响应电流的变化与农药浓度的关系可以实现久效磷农药的快速检测。在优化的试验条件下，该传感器对久效磷农药的线性检测范围为4.5~98.0 ng/mL，检测限为2.0 ng/mL。同时，该生物传感器还实现了实际蔬菜样品中久效磷农药残留的高灵敏检测。

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