《生物传感器在食品安全检测中的应用研究》PDF+DOC

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6. 《传感器和化学》PDF+DOC 该文首先指出，由于生物膜具有特殊功能，当它与被测定物质接触后发生一系列变化而产生化学物质、热、光、声等现象，通过相应的检测装置如电化学、热、光、声检测装置发出电信号，这样就构成各种各样的生物传感器。它们已在医学等方面得到广泛应用。文章较详细地介绍了最早被人们利用的电极型传感器之一，酶电极。它是由固相......
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