《食品分析中的传感技术与仪器》PDF+DOC

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2. 《生物传感器在食品安全领域的研究进展》PDF+DOC 文章综述了生物传感器在食品安全领域的研究进展，对各种识别元素、纳米材料及传感技术在食品生物传感器中的应用进行了介绍。对传感器未来的发展方向和面临的挑战进行了探讨。...
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4. 《纳米金修饰乙酰胆碱酯酶生物传感器快速检测农药马拉松研究》PDF+DOC 以纳米金和乙酰胆碱酯酶修饰自制的纳米多孔类碳糊电极(nanoPPCPE)，制备了一种新型纳米多孔乙酰胆碱酯酶(ACh E)生物电化学传感器。并根据有机磷酯类农药对AChE的特征性抑制机理，将该传感器应用于农药马拉松的检测中。实验结果表明：加入金纳米粒子做信号放大元后，传感器的峰电流大幅度增加；马拉松......
5. 《电化学传感技术在重金属离子检测中的应用研究》PDF+DOC 随着现代技术的快速发展，重金属离子污染对环境的影响日趋严重，因此，寻找快速简便的重金属离子的检测方法已迫在眉睫。电化学传感技术以其良好的专一性、准确性和特异性，且操作方便、设备简单、省时在重金属离子检测领域得到了快速发展。本文综述了电化学传感技术及其在常见重金属离子检测中的应用。...
6. 《一种便携快速测量水中铅和镉含量的仪器-ANDalyze》PDF+DOC 快速测量污染水中重金属元素含量对于监测野外突发污染至关重要.建立了使用以生物酶(DNA酶)为原理的便捷仪器快速测定污染水中铅(Pb)和镉(Cd)元素含量的方法.使用生物酶传感器对标准溶液进行测量，根据溶液推荐和测量浓度之间的线性关系对仪器进行校准后，可测量的质量浓度范围：Pb为2～100μg/L，C......
7. 《重金属快速测定方法与仪器研发应用》PDF+DOC 本文介绍了近年来国内外在重金属快速测定与仪器研发应用方面的研究进展。分析了重金属快速检测方法开发和快速检测仪器应用的发展趋势和重点，以期为研发出灵敏度和准确度更高、时效性更强的快速检测方法与仪器提供参考。...
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9. 《乙酰胆碱酯酶生物传感器的研究》PDF+DOC 研究了用尼龙网作为载体来固定乙酰胆碱酯酶，然后用“O”型圈固定酶膜于玻璃电极表面组成生物传感器，用来测定有机磷农药和氨基甲酸酯类农药，考察了固定化条件和最佳测试条件，在底物浓度为2&#215；10-3mol/L，25℃，pH7.0测定的线性范围为1.0&#215；10-8-1.0&a......
10. 《传感器法检测甲萘威残留的研究》PDF+DOC 利用固定化的乙酰胆碱酯酶(AChE)制作了一种可用于农药残留检测的快捷灵敏的传感器，并探讨了AChE的固定化技术。酶固定化实验确定：固定化载体为孔径0.45μm硝酸纤维素膜、保护剂牛血清白蛋白(BSA)浓度为1.0%、交联剂戊二醛浓度为5.0%时，固定化酶传感器具有较高的灵敏度和稳定性。用氨基甲酸酯......