作者:田丹丹 单位:商业科技质量中心 出版:《食品安全导刊》2015年第33期 页数:1页  (PDF与DOC格式可能不同) PDF编号:PDFSPAQ2015330600 DOC编号:DOCSPAQ2015330609 下载格式:PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
  • 随着时代的发展,安全的概念也越来越广泛,近几年来频发的食品安全事故让人们的关注点不再是只是局限于交通安全、校园安全、人身安全、消防安全等等,食品安全问题也成了现代社会亟待解决的重要问题之一。近年来快速发展的生物监测技术因其精确、快速、成本低等特点受到各行业的青睐,本文就常用的几种生物监测技术,谈谈这些技术在食品检测中的应用。

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