《食品供应链模式发展及其安全风险分析》PDF+DOC
作者:陈洪根
单位:中国物流生产力促进中心;中国物资流通学会特流技术经济委员会;全国物资流通科技情报站;湖北物资流通技术研究所
出版:《物流技术》2015年第11期
页数:4页 (PDF与DOC格式可能不同)
PDF编号:PDFWLJS2015110730
DOC编号:DOCWLJS2015110739
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基于技术环境角度,将食品供应链划分为传统供应链模式和基于物联网的供应链模式两个发展阶段,并重点针对这两种不同技术环境下供应链模式的食品安全问题风险因素进行了详细分析。研究对于食品供应链安全管理具有基础理论支持作用。
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