《动物源食品兽药残留检测方法》PDF+DOC
作者:郝秋娟,马同锁,郝东旭,李敬,赵士豪
单位:河北省化学工业研究院;河北煤炭科学研究院
出版:《煤炭与化工》2015年第05期
页数:4页 (PDF与DOC格式可能不同)
PDF编号:PDFHHGZ2015050070
DOC编号:DOCHHGZ2015050079
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目前,动物源食品中的兽药残留问题引起了世界各国的广泛关注,发展快速、简便、高灵敏度、高通量的兽药残留检测技术已成为迫切需要。介绍了理化分析法、免疫法、生物传感器法等检测技术在兽药残留检测中的应用现状与发展,并展望了兽药残留检测技术在今后的发展方向。提出今后兽药残留分析检测技术的发展方向为:更高的灵敏度和更低的检出限,更高的选择性、特异性和抗干扰能力,单位时间内分析更多样品,同时测定多种残留的兽药,前处理和测定的一体化;更多联用技术的发展;减少污染、实现环境友好。加强兽药残留筛选、定量、确证3个层面分析方法的开发和研究。
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