《食品检测中生物技术的应用研究》PDF+DOC
作者:吴锐
单位:北京市农业技术推广站
出版:《北京农业》2014年第24期
页数:1页 (PDF与DOC格式可能不同)
PDF编号:PDFBJNY2014241940
DOC编号:DOCBJNY2014241949
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在我国经济发展迅速、在人们的生活水平不断提高的同时,对于食品的安全问题,国家越来越重视,而传统方法已不能满足当前对食品检测的更高要求。因此,在食品检测中国家陆续引进了各种新技术、新设备。其中,生物技术十分广泛地被应用于食品检测。生物技术的应用,不但使食品检测更加准确、迅速及安全,更是为食品检测开拓了新的发展方向。
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