作者：努尔古丽·买买提 单位：商业科技质量中心 出版：《食品安全导刊》2015年第21期 页数：1页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFSPAQ2015210790 DOC编号：DOCSPAQ2015210799 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 一、食品检验过程中在使用新技术时应当注意的问题新技术配备专业人员首先，食品检验工作人员在食品检验过程中起着关键作用，因此要提高检验人员的专业素质，要对检验人员进行定期培训，使其熟悉各种检验方式，不断提高专业素质，或者全体人员进行学习交流，不断汲取先进经验从而不断提高检验人员整个团队的素质。在食品检验过程使用新技术时，并不是所有的工作人员都精通该项技术，因而在实际的操作中需要配备专

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