《现代生物技术在食品检验中的应用》PDF+DOC

📙 相关资料

1. 《论现代生物传感器在食品安全检测中的应用》PDF+DOC 现代生物传感器是一种高科技的检验仪器，可以应用于食品、药品等多个方面的检查。由于传统的食品安全检测方法耗时较长，检查的精准度不高，严重的影响了食品安全检测的效率和质量，导致我国的食品安全问题始终是人民最为担心的问题之一。因此，文章对生物传感器的特点进行简单介绍，并对现代生物传感器在食品安全检测中的应......
2. 《检测食品污染物的电化学生物传感器研究进展》PDF+DOC 生物传感器因为简单，快速，准确，成本低和便携性等优点，已经成为食品安全监测的一种重要手段。本综述涵盖了电化学生物传感器的基本原理，不同类型的生物传感器在食品方面的具体应用，并着重报道了目前用于使便携式生物传感器设备小型化的材料的研究进展。指出了目前研究中需要解决的问题并展望了未来发展方向，认为复杂样......
3. 《检测食品沙门氏菌的生物传感器持久性研究》PDF+DOC 为了研究温度对生物传感器检测的持久性的影响，制备了用于检测食品中沙门氏菌的磁致伸缩生物传感器，以磁致伸缩膜片作为物理传感器，多克隆抗体作为生物识别元件，采用Langmuir-Blodgett(LB)技术将多克隆抗体固定在磁致伸缩膜片表面。当食品中沙门氏菌吸附在生物传感器上时，将引起其共振频率漂移。通......
4. 《生物传感器在食品安全检测中的应用与研究进展》PDF+DOC 生物传感器法以其特异性强，反应快速，成本低等优点在食品安全检测领域发挥重要作用。生物传感器可以完成对食品污染物快速、高效的现场检测。介绍生物传感器在食品安全领域的应用。...
5. 《基于电化学生物传感器检测食源性致病菌及其毒素的研究进展》PDF+DOC 食源性致病菌是危害食品安全的主要因素，食品中的致病菌是影响人类健康和公共安全的重要方面，因此建立一种简单、快速、经济的检测技术体系可以极大地提高检测效率，缩短检测时限。相比于传统的检测方法，电化学生物传感器具有灵敏度高、稳定性强、检测重复性好和便于微型化等优势，被广泛应用于分析领域。该文综述电化学生......
6. 《光电化学生物传感器的研究进展》PDF+DOC 光电化学生物传感器是一种通过生物识别元件和信号转换器输出的光电信号，记录生物事件的检测装置。光电化学检测技术方法简单、背景信号低、灵敏度高，已经成为极具应用价值的分析方法。本文主要介绍光电化学生物传感器的工作原理、研究意义，对已发表的代表性研究成果进行归纳总结，并展望其发展前景。...
7. 《食品安全快速检测技术研究进展》PDF+DOC 食品安全关系人民群众生命安全与社会的长治久安，保障食品安全是民生工程、民心工程，更是一项重大而艰巨的政治任务。进入新时代，人民群众日益增长的美好生活需要对食品安全提出新的要求。食品安全检测技术对我国的食品安全意义重大，但传统大型的、检测时间长的食品检测已不能满足当前需求，这使得时间短、成本低的检测技......
8. 《饮料化学污染物生物传感检测研究进展》PDF+DOC 本文评述了生物传感技术在饮料质量安全检测领域的研究进展，阐明了饮料中化学污染物生物传感检测的原理与种类，比对分析了生物传感技术在饮料中重金属、农药残留、生物毒素等化学污染物现场快速检测中的应用，并对饮料质量安全检测中生物传感技术的应用进行了展望。...
9. 《生物技术在食品安全检测中的最新应用》PDF+DOC 食品安全事故的频繁发生，使得检测技术成为食品科学研究的热点。基于生物技术的快速检测方法正越来越广泛的应用于食品安全检测，同时，由生物、化学、物理等学科交叉衍生而来的新技术，也已逐步应用于食品安全检测领域。该文介绍了FTA-PCR、环介导等温扩增、核酸探针、基质分子印迹、生物芯片、免疫层析、生物传感器......
10. 《生物传感器在食品污染物检测中的应用研究进展》PDF+DOC 食品中的生物污染和化学污染对食品安全的影响越来越明显，因此食品中污染物的检测方法及技术需要更高的要求。生物传感器是利用酶、免疫制剂、组织、细胞器或全细胞等生物识别元件的特异性生化反应，借助电、热、光等各种信号对生化物质进行检测的一类装置。主要阐述生物传感器在食品中致病菌、毒素、农药、重金属、非法添加......