作者：王锐 单位：中国科普作家协会 出版：《》 页数：1页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFSWJJ2015040450 DOC编号：DOCSWJJ2015040459 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 食品检测是一项十分复杂且重要的工作，食品检测工作包括很多方面，而快速检测技术是食品检测中最重要的部分，其检测的质量和水平将直接影响食品整体的质量，密切关系着人们的生命安全。因此，探讨、分析快速检测存在的问题具有重要的作用和意义，能为加强食品快速检测技术的应用、提高食品微生物检测工作的质量和水平作出贡献。

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