作者：周健家,钟福如 单位：江苏省科技情报研究所 出版：《无线互联科技》2015年第17期 页数：4页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFWXHK2015170580 DOC编号：DOCWXHK2015170589 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
《传感器型电子鼻技术在谷物品质研究中的应用进展》PDF+DOC2016年第47期 刘远方,赵爱娟 《基于电子鼻技术的玉米气味品质检测研究》PDF+DOC2016年第03期 张红梅,侯明涛,王淼森,何玉静,王万章 《海南兴隆地区烘焙咖啡豆的挥发性成分研究》PDF+DOC2016年第09期 于淼,董文江,胡荣锁,张东杰,赵建平 《基于电子鼻技术的蓝莓果实品质变化研究》PDF+DOC2016年第09期 郑秀艳,黄道梅,孟繁博,陈曦,李国林,李咏富,林茂 《近10年国内物联网研究热点分析》PDF+DOC2016年第01期 沈同平,储节旺,高洁,俞磊,徐天馥 《基于电子鼻的食用油氧化判别分析》PDF+DOC2016年第20期 胡国梁,徐立荣,许生陆,于修烛,张睿 《食品杂环化合物的检测技术》PDF+DOC2016年第19期 唐桂华 《电子鼻技术在酒类识别应用中的研究进展》PDF+DOC2010年第01期 杨国强,张淑娟 《基于电子鼻技术研究保鲜方法对鲜切菠萝贮藏品质的影响》PDF+DOC2015年第12期 朱丹实,吕佳煜,赵丽红,梁洁玉,曹雪慧,冯叙桥 《信阳毛尖茶品质和化学成分快速检测方法》PDF+DOC2014年第05期 张红梅,何玉静,李祥付

    • 文章以2005-2014年间中国知网的期刊论文为研究对象，分别从关键词分析、作者分布情况、期刊分布、核心期刊测定、研究机构分布等角度通过文献计量法对我国电子鼻研究现状进行分析。研究发现：有关电子鼻技术的主成分分析、在食品行业的应用等讨论深入，电子鼻设计、西部特色农产品的检测等研究有待挖掘；研究合作度较高，核心作者群已经形成，核心期刊效果明显；基金论文率趋于稳定，项目来源丰富；研究区域分布不平衡，西部地区有待加强。

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