《我国食品检验技术存在的主要问题和新方法》PDF+DOC

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1. 《我国食品检验技术存在的主要问题和新方法》PDF+DOC 技术的进步与社会的发展，让人们的生活水平提升，食品消费亦从重视数量往重视质量与安全改变。人们把食物作为天，食物把安全作为第一，安全把检测作为依据。检测检验是确保食品安全最基本的方式，食品安全技术的使用首先表现于检验技术方面。但是，因为影响食品质量安全的因素逐渐增加，食品里所需检验的内容亦愈来愈多，这......
2. 《生物检测技术在食品检验中的应用》PDF+DOC 随着我国食品行业的飞速发展，食品检测技术的迅速提高，采用传统的检验技术不仅检验过程漫长，检验精度又比较低，而采用生物技术对食品进行检测，既可以快速出检验结果，检验的精度高，同时检验的成本相对要低很多。对生物监测技术在食品中的应用进行探讨，如人们对生物检测技术有一个更深刻的了解。...
3. 《现代生物技术在食品检验中的应用》PDF+DOC 本文对在食品检验中应用的几种典型的现代生物技术进行了综述。主要包括免疫技术、酶技术、核酸探针技术(Nucleic acid probe)、多聚酶链反应技术(Polymerase Chain Reaction，PCR)和生物传感器技术在食品基本成分、食品添加剂、食品中污染物质、生物活性物质及微生物等的......
4. 《现代生物技术在食品检验中的应用》PDF+DOC 现阶段，人们的生活质量水平得到了进一步提高，对食品安全愈加重视。为了保障食品安全，就要采取相应措施检验食品安全。将现代生物技术应用在食品检验当中，能起到积极作用，食品安全检验的效率比较高，技术应用也较方便。本文主要阐述了食品检验中现代生物技术应用重要性和主要生物技术，对现代生物技术的应用和发展趋势详......
5. 《生物技术在食品检验中的应用分析》PDF+DOC 食品安全已经成为现代社会关注的重点内容，国内学者都加大了对食品检验的研究力度，并开始将各种高效检测技术应用到了该项工作之中，而生物技术就是其中的一种。为对该项检验技术运用情况进行明确，本文将以食品检验重要性介绍为切入点，对生物技术在食品检验中的应用方式展开全面分析，旨在提高食品检验水平，保证食品安全......
6. 《现代生物技术在食品检验中的应用》PDF+DOC 民以食为天，食品是人们日常生活中不可或缺的重要资源。在科技的快速发展下，食品日益多元化，满足了人们多方面的需求。然近年来，频频曝光的食品安全问题也使人们开始惶恐，保障食品安全成为了全民关注的焦点。因此规范食品生产，做好食品检验工作，确保食品安全后再进入流通环节十分重要。本文重点就现代生物技术在食品检......
7. 《我国食品快检方法及技术规范》PDF+DOC 随着我国经济的不断发展，国民的生活质量也在不断提高。但是仍有食品安全事件发生，不仅严重危害到了我国国民的生命健康安全，更对我国食品行业与经济的发展造成了恶性影响，因此我国对食品安全相关问题也是十分重视。本文主要对我国食品快速检测方法以及技术规范进行叙述，并针对食品快检的发展前景提出进行分析。...
8. 《生物传感器在食品工业中的应用》PDF+DOC 就生物传感器在食品工业中的应用及其前景进行了综述，主要包括食品鲜度、成熟度、滋味测定；食品细菌及原病菌测定；食品毒素及残留农药测定；食品添加剂的测定。...
9. 《化学量传感器——第五讲 生物传感器——三 微生物传感器(二)》PDF+DOC (四)微生物传感器实例 从第一个微生物传感器问世到现在已有近二十年的时间，许多国家都有一些科学家专门从事微生物传感器的研究，使这一新的科学分支一直在不断发展。迄今，已研究报道的微生物传感器有几十种，在发酵工业、食品检验、医疗卫生等领域都有应用。以下将...
10. 《浅谈生物检测技术在食品检验中的应用》PDF+DOC 随着生活水平在不断提升，各种各样的食品也随之进入我们的生活当中。食品安全问题引起大众的担忧和关注。各种针对食品的检测研究也纷纷建立。本文将针对对生物检测技术在食品检测中的应用，进行论述。...