作者：张陆阳,亓桂梅 单位：山东省葡萄研究院 出版：《中外葡萄与葡萄酒》2015年第02期 页数：1页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFPTZP2015020220 DOC编号：DOCPTZP2015020229 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 美国葡萄栽培与酿酒学会(ASEV)每年进行的学术杂志《American Journal of Enology and Viticulture》的最佳论文评选已有结果，现将其摘要做一介绍。酿酒领域最佳论文是加州大学(戴维斯)研究员Nicholas L.Shrake等完成的“利用内置LED传感器检测葡萄酒发酵过程中的颜色和总酚”。葡萄栽培领域的最佳论

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