《SPR传感器在食品检测中的应用》PDF+DOC
作者:缪璐,张水华,刘仲明
单位:北京市粮食科学研究所
出版:《食品科技》2006年第08期
页数:4页 (PDF与DOC格式可能不同)
PDF编号:PDFSSPJ2006080900
DOC编号:DOCSSPJ2006080909
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SPR生物传感器能够准确、灵敏、快速、简便地检测多种生化指标,并实时监测分子间的相互作用。经过20年来的发展,目前在食品检验中已成为很受关注的一项光电检测技术。简要介绍了SPR的基本原理、组成结构以及在食品检测中的应用。
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