作者：熊文山 单位：山西省农机化研究院;山西省农产品加工装备技术管理站;山西省农业产业化协会 出版：《农产品加工》2007年第05期 页数：2页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFNCPJ2007050300 DOC编号：DOCNCPJ2007050309 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 农产品不仅包括大米、小麦、玉米、大豆、花生等粮油产品，而且还包括蔬菜、水果、茶叶等产品。今年来，农药残留量超标的情况仍然时有发生，食用这些农药残留量超标的农产品引起农药中毒事件也时有报道，做好农药残留量检测意义重大，这里介绍几种主要的检测技术和方法。

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