《HPTLC法测定绿茶脂溶性色素》PDF+DOC

采用丙酮∶石油醚(体积比3∶2)混合提取液直接浸提绿茶中的脂溶性色素，用石油醚∶丙酮(体积比3∶1)溶剂系统层析展开，使用CAMAG高效薄层扫描仪在450和700 nm双波长扫描脂溶性色素，结果表明，直接浸提脂溶性色素方法简便，稳定；丙酮与石油醚混合的溶剂展开系统分离清晰色素斑点13个，根据其最大吸收峰波长和Rf值确定各斑点分别为β-胡萝卜素，γ-胡萝卜素，脱镁叶绿素酸酯a，b，脱镁叶绿素a，b，玉米黄素，紫黄质，叶绿素酸酯a，叶绿素a，叶绿素酸酯b，叶绿素b。

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