《静态电子秤在香料厨房中的应用》PDF+DOC
作者:徐辉能,田志雄,冯志斌
单位:广东省机械研究所;广东省机械技术情报站;广东省机械工程学会
出版:《机电工程技术》2007年第08期
页数:4页 (PDF与DOC格式可能不同)
PDF编号:PDFJXKF2007080380
DOC编号:DOCJXKF2007080389
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香料厨房设备中采用压差传感器和电磁流量计(质量流量计)进行计量时,存在着系统综合精度较低的问题,为此,在香料厨房设备中应用了静态电子秤。在香料厨房料液配制过程中,采用称入法和称出法相结合的计量方法,以满足料液配制品种多、用量差别大的要求。配料工艺流程经过优化后,集中配料的罐体数量减少20%~30%,提高了料液配制的灵活性,系统综合配制精度达到0.5%。
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