《国外农产品质量安全快速检测技术发展》PDF+DOC

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1. 《国外农产品质量安全快速检测技术发展》PDF+DOC 随着农产品质量安全问题的凸显，快速检测技术作为保障农产品质量安全的重要技术支撑，在农产品生产、流通全过程控制和监管以及进出口贸易中发挥着越来越重要的作用，其研究和发展备受全世界关注和重视。农产品质量安全快速检测技术的检测对象主要针对影响农产品安全性的化学危害因...
2. 《快速检测技术在食品安全中的应用现状及发展趋势》PDF+DOC 随着对食品安全问题的日益重视，食品安全检测的覆盖率和抽检率不断提高，单纯依靠传统的实验室检测方法以难以满足大批量样品的检测。快速检测技术具有准确、简便、快速，满足现场高通量筛查的优点，可作为实验室检测的有益补充，目前在食品安全监管领域已广泛应用。本文阐述了快速检测方法的出现、定义、意义及在食品中的应......
3. 《新型农药残留快速检测技术研究进展》PDF+DOC 农药残留检测关乎食品安全和人类健康问题。传统农药残留检测通常选择色谱法或色谱-质谱联用法等，具有准确、稳定等优势，但通常需要昂贵而复杂的大型仪器，样品前处理过程费时费力，对操作人员要求高。为了克服这些缺陷，一系列农药快速检测技术相继被开发出来。文章介绍了可用于农药残留快速检测的主要技术，包括生物传感......
4. 《食品中农药残留的快速检测技术》PDF+DOC 本文从农药残留检测原理的角度，对国内外农药残留的快速检测技术的研究现状进行了评述。包括目前在实验室用于食品农药残留的快速检测技术：薄层色谱法、色-质联用技术、极谱分析、超临界技术等；具有更广泛应用前景的现场快速检测技术：免疫分析、生物传感器、酶抑制技术等。...
5. 《快速检测技术在果蔬食品安全控制上的研究应用进展》PDF+DOC 介绍了目前我国果蔬类食品中存在的主要食品安全问题，综述了化学比色、酶抑制技术、生物传感器、免疫学、分子生物学、生物芯片、ATP生物发光等食品安全快速检测技术在果蔬食品安全控制上的研究应用现状及发展趋势。...
6. 《快速检测技术在食品监测中的研究进展》PDF+DOC 快速检测技术与传统检测方法相比，具有检测时效快、检测方法简单等优点，其在保障食品安全中起到非常重要的作用。文章重点叙述了食品中化学有害物质、微生物、农药残留、重金属离子的快速检测技术的研究进展。...
7. 《果蔬中农药残留速测技术的应用与发展》PDF+DOC 果蔬中农药残留试验最早采用的是容量法和比色分析法，开始于20世纪60年代，检测方法缺乏专一性，灵敏度也不高。20世纪80年代普遍采用色谱等先进仪器进行分析，大大提高了果蔬中农药残留的检测水平。果蔬中农药残留快速检测技术主要分为生化检测技术、生物检测技术和化学检测技术三大类。将这3种方法进行了比较，简......
8. 《我国食品中农药残留研究进展》PDF+DOC 随着人们安全健康意识提高，食品中农药残留问题更加受到重视，本文综述了样品预处理研究进展及农药残留快速检测技术研究进展，并简单分析介绍各种方法的优缺点。...
9. 《农药残留快速检测技术的研究进展》PDF+DOC 主要综述了农药残留检测技术中目前广泛应用的酶抑制检测法、酶联免疫检测法、活体生物测定法和生物传感器法等快速测定方法的原理、优缺点及其进展，指出了农药残留快速检测技术中存在的问题和发展方向。其中，酶联免疫检测法特异性强，灵敏度高，其试剂盒更具有方便快捷的优点；压电石英晶体传感器可对多种抗原或抗体进行实......
10. 《快速检测技术在食品检测中的应用》PDF+DOC 食品安全一直以来都是我国社会关注的重点问题，为了能够快速有效的检测出食品中的有害物质，快速检测技术被广泛应用在食品检测中。本文首先对食品安全快速检测技术进行了简单的介绍，其次对快速检测技术在食品检测中的应用进行了研究，希望能够为促进我国食品检测水平的提升提供帮助。...