作者：张全斌,李艳琴 单位：山东省生物药物研究院 出版：《食品与药品》2007年第06期 页数：3页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFSDPK2007060180 DOC编号：DOCSDPK2007060189 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 对啤酒腐败菌检测中分子检测技术应用的研究进展作一综述。内容包括聚合酶链式反应，限制性片段长度多态性，免疫学技术，核酸杂交，伏安型生物传感器。

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