作者:王书园,俞凌云,朱云 单位:江苏省调味副食品行业协会 出版:《江苏调味副食品》2008年第05期 页数:5页  (PDF与DOC格式可能不同) PDF编号:PDFJSTW2008050070 DOC编号:DOCJSTW2008050079 下载格式:PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
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  • 单宁广泛存在于自然界中,主要用于医药、食品和化妆品等工业以及水处理等方面。为了研究单宁的测定方法,综述了现代单宁的测定方法有高效液相色谱法、原子吸收分光光度法、薄层扫描法、热透镜光谱法、高灵敏示波电位动力学分析法及电化学传感器法等,认为最有发展前景的就是流动注射-光度联用法。

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