《生物传感器在食品农药和抗生素残留检测中的应用》PDF+DOC

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2. 《饮用水中抗生素残留检测方法的研究进展》PDF+DOC 抗生素作为一种杀灭或抑制细菌生长的药物，在食品、临床、兽药、农业等方面得到了广泛的应用。然而，抗生素的大量应用导致其残留物进入地表水，进而污染自来水厂水源，而标准的水处理不能将其完全清除，从而对人体产生较大的危害，引起过敏、发热、耐药性甚至再生障碍性贫血等症状。因此，针对饮用水中抗生素残留检测的研究......
3. 《传感技术在农药残留快速检测中的应用》PDF+DOC 从生物传感、光学传感等传感技术着手，简述了传感技术在农药残留快速检测中的应用进展。...
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5. 《食品中农药残留快速检测方法的研究》PDF+DOC 针对危害食品安全的农药残留快速检测方法进行了详尽研究 ，提出了在食品中检测农药残留量的快速、简便、高效、合理的几种方法 ，对实现现场检测农药残留和大批量样品的筛选具有一定的指导和实践意义。...
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7. 《基于SPR生物传感器的抗生素残留检测及影响因素分析》PDF+DOC 为了检测抗生素提出了采用生物分子相互作用原理的检测方法.采用基于表面等离子体共振技术的光学传感器，通过自组装分子技术将单克隆抗体固定到传感器金膜表面用于检测对应抗原，即待测抗生素，并记录传感器表面液体折射率的变化曲线，其反映了被吸附抗生素的浓度的大小.对不同浓度的氨苄青霉素水溶液进行了测定，得到该传......
8. 《快速检测技术在食品安全检测中的应用》PDF+DOC 快速检测技术是相对于传统和经典的化学检测与仪器检测而言的，其特点是需要的检测时间相对较少，对仪器设备等条件的要求不高，能够携带到交易(生产)现场(或在线)实施检测。随着我国食品安全问题受到政府和老百姓的广泛关注，仅靠常规的化学检测已不能满足现场、快速判定的需要，尤其是对于大批量的样品常规检测耗费时间......
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10. 《牛奶抗生素残留检测方法研究进展》PDF+DOC 近年来，不断出现的食品安全问题引起了人们的重视，凸显了食品安全方面存在的一些漏洞。牛奶作为一种营养丰富、价格低廉的食品，其安全问题几乎牵涉到每一个人，而抗生素残留问题是牛奶安全问题中比较严重的一个。如何快速准确地检测牛奶中是否存在抗生素残留很重要。主要综述了检测牛奶中抗生素残留的不同方法及各自的特点......