作者：谢永文,李莉 单位：中国酿酒信息中心;贵州省轻工科研所 出版：《酿酒科技》2008年第08期 页数：5页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFNJKJ2008080220 DOC编号：DOCNJKJ2008080229 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 酿酒工业是一个能耗较大的行业，酿酒车间既要用水，又要用煤，降低酿酒车间的能源消耗是酒行业实现清洁生产的关键。湖北稻花香酒业股份有限公司解决了酿酒车间水源和热能的循环使用，并利用Profibus总线技术实现了自动化控制。酿造车间使用自来水来冷却酒蒸汽，自来水与酒蒸汽进行热交换，提高水温约30℃，提高温度以后的冷却水循环用于锅炉产生蒸汽；升温后的冷却水与锅炉烟气在省煤器里再一次进行热交换，将锅炉用水提高到60～70℃，再进入锅炉产生蒸汽，从而达到节煤的目的。所有的水、汽计量都采用精确度较高的流量计分班组记录，并通过管道压力传感器、电动阀门、水位传感器等将当前数据传到总控制站和各工作站，实现上、下级的信息传输和分析管理。

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