《利用电子鼻区分不同国家的烤烟》PDF+DOC

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2. 《基于电子鼻技术的烤烟过程气味变化研究》PDF+DOC 为了掌握烟叶烘烤过程中气味变化的规律，用金属氧化物半导体传感器阵列组成的电子鼻对烤烟烟气进行实时监测。详细阐述了自制的电子鼻系统和实验过程，在对样本数据进行预处理后，采用主成分分析法对样本进行分析。分析结果表明：利用电子鼻技术得出的气味综合曲线能够真实有效地反映烟叶烘烤过程中的气味整体变化趋势，并且......
3. 《电子鼻技术在朗姆酒分类识别中的应用研究》PDF+DOC 采用德国AIRSENSE公司PEN3电子鼻嗅觉指纹分析系统对不同产地(中国、牙买加、古巴、危地马拉、菲律宾)的朗姆酒以及四种不同工艺原酒的香气进行了检测，分析电子鼻指纹图谱各特征峰，分别利用主成分分析方法(PCA)和线性判别因子分析法(LDA)建立了识别模型，采用传感器区分贡献率(Loadings)......
4. 《电子鼻法监测不同温度毛酸浆风味物质的变化》PDF+DOC 试验采用电子鼻法分析常温(20&#177；3)℃和4℃贮藏毛酸浆的风味变化。通过电子鼻系统采集常温及4℃贮藏期间毛酸浆挥发性成分的响应值，利用主成分分析法(PCA)、线性判别分析法(LDA)和负荷加载(LA)分析法对毛酸浆挥发性成分及贮藏时间进行分析。结果表明，常温和4℃贮藏毛酸浆气味产生响......
5. 《基于电子鼻无损鉴别掺假蜂蜜》PDF+DOC 对不同采样时间、传感器清洗时间和样品温度等电子鼻测定条件进行优化，确定电子鼻检测掺假蜂蜜的最佳参数。利用电子鼻检测分别掺入10%、20%、30%、40%、50%果葡糖浆的掺假蜂蜜样品，通过进行主成分分析(PCA)和线性判别分析(LDA)研究不同数据处理方法的电子鼻对掺假蜂蜜的定性鉴别能力。结果表明：......
6. 《山核桃氧化过程中品质指标变化的电子鼻快速检测》PDF+DOC 为了研究山核桃氧化过程中的品质变化规律，试验采用电子鼻获取不同氧化阶段的山核桃的挥发性氧化产物信息，运用主成分分析(principal component analysis，PCA)、线性判别分析(linear discriminant analysis，LDA)、聚类分析(cluster anal......
7. 《基于电子鼻技术区分不同产地的牡丹皮药材》PDF+DOC 目的应用电子鼻技术区分不同产地的牡丹皮药材。方法通过单因素及正交试验法确定牡丹皮药材电子鼻测定的最佳试验条件。应用Loading分析法对传感器区分样品的能力进行分析，应用主成分分析法、线性判别分析法来区分不同产地的牡丹皮药材。结果电子鼻技术测定牡丹皮药材的最佳试验条件为称样量3.0 g，空气流速30......
8. 《食醋半成品贮存期质量监测方法的探讨》PDF+DOC 以正常食醋和产气、发粘食醋为样本，通过电子鼻测定建立数据模板，将样品测定数据与模板进行主成分分析(PCA)、线性判别分析(LDA)比对分析，判断食醋是否变质及监测质量变化趋势。以模板为基础，通过分析传感器贡献率，优化组合传感器形成6轴雷达图，形成直观的图像以利研判，是一种新型的食醋半成品质量预警的实......
9. 《基于仿生嗅觉的中药材鉴别的实现》PDF+DOC 目的运用便携式电子鼻PEN3提取中药材挥发的气味信息来建立气味指纹图谱，达到鉴别不同中药材的目的。方法采用主成分分析(PCA)法和线性判别分析(LDA)法识别八角、白豆蔻、川芎、丁香、荆芥、肉桂、砂仁等7种中药材。结果采用PCA和LDA两种方法都能很好地区别以上7种中药材，识别率达到100%；PCA......
10. 《电子鼻对不同地域的蜂胶气味测定的初步研究》PDF+DOC 用德国AIRSENSE的PEN3电子鼻对14个省市及掺假蜂胶共52个样品进行分析，为电子鼻用于蜂胶品质的鉴定和掺假蜂胶的鉴别提供了基础研究数据和方法。...