《食品微生物快速检测技术研究》PDF+DOC

📙 相关资料

1. 《快速检测方法在食品微生物检测中的应用》PDF+DOC 随着人们生活质量水平的不断提升，当前时代下，人们对于食品安全的防范意识也在不断增强，为了进一步提高食品的安全性能，保证人们的生产生活健康质量，需要对食品中的微生物进行安全高效的检测，微生物是影响食品质量的关键因素，所以通过对微生物的检测，可以有效预防食品变质，提升食品的安全性能。基于此，文章简要分析......
2. 《食源性致病菌快速检测技术研究进展》PDF+DOC 食品安全问题日益受到各国政府和人民的普遍关注。由食源性致病菌引起的食源性疾病是影响食品安全的最主要因素之一。对在食源性致病菌快速检测中应用前景广阔的多重PCR技术、生物芯片技术、酶联免疫法、免疫胶体金技术、蛋白芯片技术及生物传感器技术进行了概述，为食源性致病菌快速检测体系的建立提供依据。...
3. 《食品微生物快速检测技术》PDF+DOC 食品安全是人类健康的重要保障与前提。因此，建立食品病原微生物的快速检测方法对于食品安全及人类健康有着重要的意义。简要的综述食品微生物快速检测技术的研究进展。...
4. 《食源性致病菌快速检测技术研究进展》PDF+DOC 食源性致病菌是引发食源性疾病的主要因素，如何有效地检测出食源性致病菌的存在是食源性疾病预防与控制的关键环节。本文较为系统地介绍了利用免疫学、代谢学、分子生物学和生物传感器等技术手段快速检测食源性致病菌的方法，其中免疫学技术由于快速简便和低操作要求等特点便于目前的普及，而分子生物学方法则是致病菌检测的......
5. 《食品微生物快速检测技术的研究进展》PDF+DOC 概述食品微生物快速检测技术的必要性和缺点等，分析基于细菌计数法的微生物快速检测技术的研究状况，重点介绍Gunasekera等人的实验过程、实验结论及意义；分析Matsunaga等人基于电化学原理的微生物快速检测技术研究；评述Tenover等人基于PCR的微生物快速检测技术的研究；概述Widjoat等......
6. 《单核细胞增生性李斯特氏菌快速检测技术研究进展》PDF+DOC 单核细胞增生性李斯特氏菌(Listeria monocytogenes，LM)是主要食源性致病菌之一，可以引起严重的李斯特菌病，日益受到人们的重视，各种快速检测技术也迅速发展。综述了在单增李斯特菌检测时基于常规培养、分子生物学、免疫学和传感器的快速检测技术，并进行了探讨。...
7. 《食品微生物快速检测技术的研究进展》PDF+DOC 综述包括免疫传感器、蛋白质芯片、酶联免疫法、PCR、基因芯片、阻抗法等食品微生物快速检测技术的进展，这些方法的应用和发展将为食品安全提供有力的保障。...
8. 《食源性致病菌快速检测技术研究进展》PDF+DOC 食源性致病菌是影响食品安全的主要因素之一，传统的细菌分离、培养与鉴定由于需时较长，特别是有的细菌难以培养，难以适应食源性疾病预防控制的需要，因而快速、简便、特异的检测方法成为研究的热点。对电阻抗、放射测量、微热量、ELISA、PCR、基因芯片和生物传感器技术在金黄色葡萄球菌、沙门菌、肠出血性大肠埃希......
9. 《食品微生物快速检测技术探究》PDF+DOC 随着食品安全问题的频发，给人们带来一定的恐慌，据了解，食源性疾病是造成食品安全事故发生的重要因素之一，在食品生产、运输以及售后的各个环节都可能出现微生物污染，因此对食品微生物进行检测是十分必要的。本文就食品微生物快速检测技术进行分析和研究。...
10. 《免疫磁分离技术在食源性单增李斯特菌检测中应用的研究进展》PDF+DOC 食源性单增李斯特菌是李斯特菌属中的唯一能引起人类疾病的病原菌，致死率30%~70%，并严重威胁着人类健康。早期快速准确地检测出食品中可能污染的单增李斯特菌对于减少死亡率非常重要，因此亟需建立一些快速、灵敏和高特异性的检测方法。现有单增李斯特菌的检测方法对未经前增菌的食品样本检测灵敏度较低，限制了这些......