作者：嵇大圣,熊汉国 单位：中国肉类食品综合研究中心 出版：《肉类研究》2008年第03期 页数：4页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFRLYJ2008030190 DOC编号：DOCRLYJ2008030199 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
《分子印迹技术在食品安全检测中的应用》PDF+DOC2011年第13期 杨卫海,张吉,夏明星,徐月静,严守雷,王清章 《分子印迹光学传感器用于食品安全检测方面的研究进展》PDF+DOC2020年第14期 王青华,邓健康,齐善厚,耿春辉 《分子印迹技术在食品安全检测领域中的应用》PDF+DOC2010年第22期 张小刚,曹慧,徐斐 《分子印迹聚合物应用研究进展》PDF+DOC 刘志航,浣石,蒋国平,宦双燕,沈国励,俞汝勤 《分子印迹和单分散聚合物微球的研究进展》PDF+DOC2002年第04期 吕睿,张洪涛,陈敏 《分子印迹技术研究进展》PDF+DOC 史瑞雪,郭成海,邹小红,朱春野,左言军,邓云度 《分子印迹技术及其应用》PDF+DOC2012年第34期 杜永芳,方向红,孙文娟 《分子印迹技术在环境领域中的应用研究进展》PDF+DOC 肖华花,刘国光 《分子印迹技术的原理与研究进展》PDF+DOC2009年第05期 梁金虎,罗林,唐英 《纳米技术在食品安全检测中的应用研究进展》PDF+DOC2008年第01期 嵇大圣,熊汉国,付自政,孙明导

    • 动物源性食品中的兽药残留对环境和公众的健康构成的潜在危害越来越受到重视。分子印迹技术(MIT)具有优越的识别性和选择性，在食品安全检测中具有重要的研究潜力。本文综述了分子印迹技术的产生与发展、分子印迹的原理及其在兽药残留检测中的应用，并对该技术的应用前景进行了展望。

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