作者：张文成,宫洪景 单位：北京食品科学研究院 出版：《食品科学》2008年第12期 页数：4页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFSPKX2008121780 DOC编号：DOCSPKX2008121789 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 本文主要阐述了活体检测法、化学速测法、酶抑制原理速测法、免疫学技术、纳米金技术、色谱技术、表面等离子共振生物传感技术、红外光谱快速检测技术在果蔬农药残留快速检测中的应用现状和发展前景。

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