《新发现》PDF+DOC

◆不让人流泪的洋葱具有多种营养成分的洋葱营养价值极高，对人体健康非常有利，不过切洋葱时会令人流泪不止。新西兰的学者们通过6年的研究，利用了“基因沉默”技术，将不会催泪的洋葱培育成功。科研小组已经成功地将洋葱中导致人们流泪的那种酶的基因“关闭”，使其不再发挥作用。

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