作者：张增福,徐可欣,刘瑾,黄福祥,于海霞 单位：北京食品科学研究院 出版：《食品科学》2008年第06期 页数：4页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFSPKX2008060790 DOC编号：DOCSPKX2008060799 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 采用表面等离子体共振的生物光学传感器的方法，利用生物分子相互作用分析原理及传感器对折射率的高度敏感性，结合传感器金膜表面绑定抗氨苄青霉素单克隆抗体的技术，实现了牛奶中氨苄青霉素含量的定量检测。实验中利用微型表面等离子体共振传感器构建了测量系统，介绍了传感器表面的处理方法，并对氨苄青霉素浓度为0、10、50、100ng/ml的牛奶样品进行了测量，通过对测量结果进行分析，得到了不同氨苄青霉素浓度的传感器响应图，对牛奶中氨苄青霉素含量的最低检测限达到了50ng/ml。结果表明，基于表面等离子体共振的光学生物传感器在牛奶抗生素药物残留检测方面具有很好的应用前景。

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