作者：陈芳,黄玉坤,苑阳阳,刘平,车振明,蒋珍菊,田洪芸 单位：西华大学 出版：《西华大学学报(自然科学版)》2018年第05期 页数：5页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFSCGX2018050130 DOC编号：DOCSCGX2018050139 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
《地理标志大米的仿生电子鼻分类识别》PDF+DOC2016年第08期 钱丽丽,吕海峰,鹿保鑫,左锋,张东杰 《运用电子鼻快速鉴别滩羊不同体重阶段的滩羊肉》PDF+DOC2016年第15期 侯鹏霞,柴君秀,周玉香,马吉锋,李颖康 《电子鼻在掺假牛肉馅识别中的应用》PDF+DOC2017年第04期 周秀丽,刘全,查恩辉 《电子鼻对不同产地名优绿茶和红茶香气特征的判别研究》PDF+DOC2019年第01期 马会杰,蒋宾,潘玉兰,李永梅,马燕,杨广容 《SPME/GC-MS法结合电子鼻技术测定茶叶中的香气成分》PDF+DOC2019年第02期 范霞,陈荣顺 《电子鼻技术在肉与肉制品检测中的应用进展》PDF+DOC2012年第06期 田晓静,王俊 《猪肉储藏时间的电子鼻区分方法》PDF+DOC2010年第05期 洪雪珍,王俊,周博,王永维 《基于仿生嗅觉的中药材鉴别的实现》PDF+DOC2009年第04期 刘红秀,姬生国,庄家俊,李卫东 《利用电子鼻区分不同国家的烤烟》PDF+DOC2008年第03期 朱先约,宗永立,李炎强,谢剑平 《电子鼻技术在朗姆酒分类及原酒识别中的应用研究》PDF+DOC2015年第08期 缪璐,何善廉,莫佳琳,吕仕军

    • 对不同采样时间、传感器清洗时间和样品温度等电子鼻测定条件进行优化，确定电子鼻检测掺假蜂蜜的最佳参数。利用电子鼻检测分别掺入10%、20%、30%、40%、50%果葡糖浆的掺假蜂蜜样品，通过进行主成分分析(PCA)和线性判别分析(LDA)研究不同数据处理方法的电子鼻对掺假蜂蜜的定性鉴别能力。结果表明：电子鼻结合PCA和LDA均能区分掺假蜂蜜； LDA具有实现对蜂蜜掺假浓度半定量鉴别的潜力。得出结论，基于电子鼻对掺假蜂蜜的无损鉴别是可行且具有实际意义的。

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