作者：赵意娜,孙飞燕 单位：安徽省农业科学院 出版：《现代农业科技》2018年第01期 页数：2页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFANHE2018011450 DOC编号：DOCANHE2018011459 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
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    • 食品中重金属污染日益严重，已影响人类健康、经济和生态的可持续发展。目前用于检测重金属的方法很多，包括光谱法、电化学法、色谱法、比色法、免疫法、快速检测技术等，本文主要总结了常用检测方法和新型检测方法，以期为食品重金属检测提供参考。

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