作者:刘仲汇,朱思荣,杨艳,史建国,孟庆军 单位:浙江工业大学 出版:《发酵科技通讯》2009年第03期 页数:3页  (PDF与DOC格式可能不同) PDF编号:PDFFJKJ2009030100 DOC编号:DOCFJKJ2009030109 下载格式:PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
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  • 工业发酵与实验室发酵相比,不仅仅是发酵罐容积的扩大,还带来许多特殊问题,对其进行过程控制的难度也大大增加。目前虽有一些关于工业发酵自动控制方面的报道,但针对其设计的产品化的pH自动控制系统鲜有报道。作者根据工业规模发酵罐的特点,设计了专用的工业发酵pH温度智能控制系统,应用于120t葡萄糖酸钠发酵罐上,取得显著的效果。

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