作者：张岩蔚,张冬昊,李佳仪,何扩,魏东 单位：中国畜牧兽医学会 出版：《中国兽医杂志》2018年第06期 页数：5页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFZSYZ2018060270 DOC编号：DOCZSYZ2018060279 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 随着全球经济一体化和食品贸易国际化，食品安全问题已成为关乎人类身体健康和社会和谐的重要问题。由于抗生素的大量使用，动物源性食品中的兽药残留问题已经引起了全社会的关注。青霉素(Penicillin)类药物是历史最悠久的抗菌素，是由青霉菌中提炼出的抗生素，其分子中含有青霉烷，能破坏细菌的细胞壁，并在细菌的繁殖期间有着杀菌的作用。青霉素属于β-内酰胺类抗生素，因其效率高、毒性低等特点~([1])，被广泛应用，其

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