《动物源食品中氨基糖苷类抗生素多残留免疫检测方法研究进展》PDF+DOC
作者:马伟,胥传来
单位:北京食品科学研究院
出版:《食品科学》2009年第11期
页数:4页 (PDF与DOC格式可能不同)
PDF编号:PDFSPKX2009110670
DOC编号:DOCSPKX2009110679
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氨基糖苷类抗生素由于其高效和低价,是当今世界使用最为普遍的抗生素种类之一,广泛用于养殖业中。然而,由于其具有耳肾等的毒副作用,因此在大多数国家中的使用受到了限制。本文介绍了动物源食品中氨基糖苷类抗生素残留检测方法,主要介绍免疫检测及多残留检测方法。
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