《食品安全快速筛查、在线质控和现场速测技术与设备展望》PDF+DOC

📙 相关资料

1. 《对食品与农产品安全快速筛查和检测技术的展望》PDF+DOC 完善的农产品、食品安全保障体系应体现为：(1)体系、机构完备；(2)法律、法规和标准健全；(3)生产者对食品安全自律意识很强；(4)检测技术与仪器先进；(5)检测、监控及时有力。其中技术支撑是检测技术和仪器。我国农产品、食品生产和供给渠道多、数量大、规模小、分散、复杂，且法制和自律意识很弱，人口与消......
2. 《食品安全快速检测方法分析》PDF+DOC 食品安全快速检测是维护市场食品消费安全的一项基础性工作，通过便捷、直接的食品安全检测设备，达到检测速度快、精确度高的效果。对比传统的仪器检测方法与化学检测法，快速检测技术有着独特一面，例如，对设备仪器要求不高，检测时间短，工作效率高。所以，在食品安全检测方面体现出了巨大的技术优势，因此，受到了很多单......
3. 《快速检测技术在食品安全检测中的应用》PDF+DOC 随着食品安全事件频发，例如近年发生的三鹿毒奶粉事件再度引起人们对食品安全的关注，当下食品安全成了市民关注的焦点。要实现食品安全这一目标，这就需要大量能够满足这种要求的准确、方便、快速、灵敏的食品安全快速检测技术。本文首先分析了快速检测技术在食品安全检测中的应用，其次，以用激光让二恶英现形为例，就食品......
4. 《食品安全快速检测仪器在食品检测中的应用分析》PDF+DOC 由于食品安全事件频频发生，直接威胁到人们的身体健康，人们开始对食品安全关注度加大。如何避免这种事件的发生是人民群众最为关心的事项，要保证食品安全，就需要快捷、准确、灵敏的食品安全快速检测技术对有害物质进行检测。为了能够加强食品的质量，和为人们提供放心安全的食品，这就需要对于食品的检测过程当中实施全程......
5. 《蔬菜中有机磷农药残留快速检测技术及应用》PDF+DOC 农药的使用为农业带来了巨大的经济效益，但同时也污染了环境和农产品。为保障食品安全，需要加强蔬菜中农药残留的检测工作。农药残留快速检测方法主要有酶抑制快速检测法、生物传感器法以及发光菌检测法等几种。文章简述几种常用的有机磷农药残留快速检测技术及应用，以供参考。...
6. 《常见微生物快速检测技术在食品安全检测中的应用》PDF+DOC 快速检测食品中微生物的方法在食品安全检测中发挥着重要的作用。本文综述目前常见的免疫技术、分子生物学技术、生物传感器、代谢技术等微生物快速检测技术，为今后的进一步研究提供一定的参考依据。...
7. 《食品病原微生物快速检测技术研究进展》PDF+DOC 伴随着我国食品工业的发展进步，食品本身的食用安全逐渐受到越来越多人的重视。在食品安全领域，食品病原微生物的存在是目前影响食品安全的较大因素之一。为了提高食品安全质量，针对所有食品进行安全、高效、快速的检测，严格控制食品中病原微生物的含有量，就成为当前阶段中保证人类饮食健康的有效手段。本文就食品病原微......
8. 《果蔬中农药残留快速检测法研究进展》PDF+DOC 本文主要阐述了活体检测法、化学速测法、酶抑制原理速测法、免疫学技术、纳米金技术、色谱技术、表面等离子共振生物传感技术、红外光谱快速检测技术在果蔬农药残留快速检测中的应用现状和发展前景。...
9. 《表面等离子共振生物传感技术在食品安全快速检测中的应用研究进展》PDF+DOC 利用表面等离子体共振(SPR)生物传感技术进行食品的快速检测，具有无需标记、前处理简单、特异性好、灵敏度高以及能实时、连续监测生物分子动态反应过程等特点.详细论述了SPR生物传感技术在食品安全检测中的农药残留、细菌、病毒、重金属和糖类的快速检测的研究进展，并指出了其发展趋势。...
10. 《用于食品安全快速检测的微流控技术研究进展》PDF+DOC 随着食品安全受重视程度的提升，传统的检测方法已不能满足当前食品安全检测的快速、灵敏、准确、便携和低成本的需求。微流控系统通过整合样品准备、目标物分离和检测于1个小型工作平台，可实现对复杂食物样品中目标病原的快速分析。文章综述了近年来微流控技术在食品安全(包括食品中化学物质和生物物质)快速检测方面的应......